جنة الاحبه
 الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل 613623 لقد تم القبض عليك و أنت تدخل المنتدى دون تسجيل الدخول  الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Icon_pirat

عزيزتي الزائرة / عزيزي الزائر ،، يرجى التكرم بـتسجيل الدخول إذا كنت عضوا معنا .
و إذا كنت زائرا جديدا .. نتشرف بدعوتك للانضمام الى قافلة جنة الاحبه بالتسجيل معنا .
و شــــــكــــــــــــرا

نتمنى لك قضاء أطيب الاوقات في منتدانا الغالي و في ارجاء الشبكة العنكبوتية ككل
مع تحية / إدارة المنتدى  الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Icon_rolleyes
 الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل 103798
جنة الاحبه
 الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل 613623 لقد تم القبض عليك و أنت تدخل المنتدى دون تسجيل الدخول  الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Icon_pirat

عزيزتي الزائرة / عزيزي الزائر ،، يرجى التكرم بـتسجيل الدخول إذا كنت عضوا معنا .
و إذا كنت زائرا جديدا .. نتشرف بدعوتك للانضمام الى قافلة جنة الاحبه بالتسجيل معنا .
و شــــــكــــــــــــرا

نتمنى لك قضاء أطيب الاوقات في منتدانا الغالي و في ارجاء الشبكة العنكبوتية ككل
مع تحية / إدارة المنتدى  الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Icon_rolleyes
 الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل 103798
جنة الاحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
القلب يبكى

 الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Stars13



الجنس : انثى
الابراج : الجوزاء
عدد المساهمات : 82
نقاط : 49772
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/04/2011

 الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل    الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Emptyالسبت أبريل 30, 2011 11:43 pm

الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل



 الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل Chicken-with-lemon


المقادير
- دجاجة تبلغ زنتها كيلوغراماً ونصف الكيلوغرام
- 3 حبّات من البصل، مفرومة
- 4 فصوص من الثوم، مفرومة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- ملعقة من الزنجبيل
- ملعقة من الزعفران
- قليل من الكزبرة والبقدونس المفرومين
- كوبان من الماء
للتزيين:
- زيتون أخضر
- ليمون مخلّل

طريقة التحضير
1- تنظّف الدجاجة، ثم تقطّع وتضاف إلى الطنجرة،

مع زيت الزيتون والملح والزعفران والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم والكزبرة والبقدونس. يدع هذا
المزيج على النار، وذلك حتى يحمرّ الدجاج قليلاً،
ليضاف بعدها البصل المفروم، مع الاستمرار في التحريك حتى يميل لونه إلى البنّي. ثم، يسكب الماء،
ويدع ليغلي حتى نضوج الدجاج.
2- عندما ينضج الدجاج، يزال من المرق ويوضع

في صينية ويدهن بالزيت، ويتمّ إدخاله إلى الفرن
حتى يحمر.
3- يوضع في طبق التقديم، ويسكب عليه قليل

من المرق، ويزيّن بالزيتون
والليمون المخلّل والبصل.



بالهنا والشفا

مع حبى

القلب يبكى





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج بالزيتون والليمون المخلّل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جنة الاحبه :: ¨°o.O- جنة الأســره والمجتمــع-O.o°¨ :: •.• {.. مـطبـخـنآ آحلـى ..} •.•-
انتقل الى: